Pa d’espelta integral

2.50

350gr.

Pa elaborat amb farina d’espelta ecològica

Categories: ,

Descripció

a.És un pa elaborat amb farina d’espelta ecològica. L’Espelta és un blat antic, de gust suau i més aromàtic que el blat convencional, té efectes antioxidants pel seu alt contingut en sals minerals, és molt ric en fibra i aporta nivells superiors de proteïnes i àcids grassos saludables pel nostres organisme.

b.El seu gluten és de millor qualitat que el dels blats actuals i és, generalment, ben tolerat per les persones al·lèrgiques al gluten de blat. Respecte el blat comú, té un major nivell de proteïnes, minerals , vitamines i oligoelements. També conté els vuit aminoàcids essencials pel que és molt adient per a persones vegetarianes. Té una bona aportació de magnesi, ferro, fòsfor, vitamina E, vitamina B i betacaroté pel que la fan molt nutritiva. L’espelta ens aporta molta fibra, és ideal doncs per les persones que pateixen restrenyiment o obesitat. És molt rica en àcid silícic que és un dels nutrient més necessaris pel nostre organisme ja que forma part dels nostres teixits i òrgans.

c.És un pa molt esponjós i cruixent amb un saborós aroma i lleugeres notes de gust a fruits secs. Pa molt saludable i amb un elevada aportació nutricional ja que té més vitamines, minerals, proteïnes i oligoelements, i ens aporta molta fibra