Pa de Kamut

3.50

550gr.

Conté entre un 20 i un 40% més de proteïnes
Presenta quantitats més grans d’aminoàcids, vitamines i minerals
Redueix considerablement el risc d’al.lèrgies degut a la puresa del gra
Efectes antioxidants proporcionats per l’alt contingut en sals minerals com el seleni, zinc i magnesi.
Alt valor nutritiu. Ric en calci, potassi, fòsfor i ferro. Així com vitamines B1 i B2, i vitamina E.
Baix contingut en fibra.
Ric en hidrats de carboni que aporten grans nivells d’energia.

Categories: ,

Descripció

El kamut, Triticum Turgidum o blat khorasan, significa “l’ànima de la terra”, és un cereal que prové originàriament de l’Egipte, és el cereal dels faraons, no és un híbrid i per això és tolerat en molts tipus d’al·lèrgies. Avui en dia és un dels cereals més nutritius que existeix per la puresa dels seus components naturals, ja que no ha estat alterat ni manipulat per les modernes tècniques genètiques de l’agricultura, que sacrifiquen habitualment el sabor i el valor nutricional per aconseguir rendiments més elevats.

El pa de Kamut és un pa de crosta cruixent i molla consistent, tirant a mantegosa. Sabor intens amb un punt de dolçor.

Està carregat d’excel·lents propietats nutricionals i és de molt fàcil digestió. Molt aconsellable per a persones amb malalties cardiovasculars. És baix en fibra.